新井貴久男さん

食味値＋味度値170点以上ベストファーマー

新井貴久男さん、米・食味分析鑑定コンクールで特別優秀賞受賞。

熊本県菊池市にて『第18回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会』が開催されました。
今回は6,700検体の出品数から40枠の金賞及び特別優秀賞のノミネートから特別優秀賞を受賞。

美味しく、安全安心を信念として日々の努力を惜しみません。
「このお米おいしいね～！」
と笑顔がこぼれるような、毎日の食卓が幸せになって欲しいと願って価値ある美味しいお米を作られています。

無化学肥料、無農薬栽培で安心

化学肥料を一切使わず、有機肥料だけで土壌力を活性化させています。

株間を大きくすることにより土壌養分をしっかり吸収させ除草と中耕を行っています。

除草剤や殺虫剤を一切使わず、安心で美味しいお米が収穫できるよう日々努力しています。

お米の美味しさは等級などの見た目ではなく水分、蛋白、アミロース、脂肪酸のトータルバランスが重要です。美味しいお米を作るためにはこのバランスを保つことが大変な苦労でもございます。
うまいっ！！と感じる本当の美味しさは食味分析による食味値を基準としています。毎年行われる、「米・食味分析鑑定コンクール　国際大会」に出品しています。
平成26年度は食味値97点で金賞を受賞しました。食味値は100点満点で表し、数値が高いほどおいしいお米の証となりますがお米の種類、農法や産地とお客様の好みによっても美味しさの基準が変わってくると思います。
今年も食味値86点で苦労の甲斐もあり美味しいお米としてご評価頂いておリます。是非、お客様皆様に味わって頂きたいと存じます。

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