お客様に喜んで頂けるお米

お客様の好みによって選んで頂けるお米は違います。この時期は新米が出るまでの間、取り扱っているお米が完売して行く事も多く、普段購入して頂けるお米をご提供出来ない事が多々あります。

普段食されているお米と違うお米を食べて頂くと、やはりいつものお米の方が好きだな～と言って下さる方や、たまに違うお米を買ってみて、味の違いにこのお米も好きだな～と言って下さる方もいらっしゃり、販売している側としても嬉しく思う時や、申し訳ありませんと思う時が重なります。

皆様にお望みのお米をご提供したいのですが、農家さんの方にお米がないとなるとお望みのお米をご提供する事が叶わなくなり、早く新米の季節にならないかな？と思ってしまいます。

新米の時期が来ても、その年のお米の出来の善し悪しはまた別物なので、今年のお米よりも良い出来なのか？悪い出来なのか？そう言う部分も込みで新米の時期は楽しみになります。

同じ銘柄のお米だから毎年お米の出来も変わらないとなれば楽なのですが、毎年同じ銘柄、同じ人が作り、同じ様に作っても味が違う。

この時期は今年の新米はどんな出来だろう？とワクワクしながら待ち続けるお米屋さんが全国に多くあると思います。（2015/7/16）