かどや米穀店

03-3961-4182(AM10:00〜PM7:00)

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お米ブログ

安心・安全のお米を食べたいなら

最終的に戻るのはご飯

日々様々な地域にお伺いさせて頂いて、その際にビジネスホテルに泊まる事も多いのですが、ビジネスホテルには朝食が付き、ビュッフェスタイルの朝食を頂いています。 ビュッフェは昔はバイキングと言われていましたがいつの頃からかバイ […]

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毎日の食卓に有機栽培と無農薬のお米

お母さんが作ったおにぎり

おにぎりはご飯に具材を入れて握るだけ。 誰にでも出来る簡単なもので失敗のないお米の食べ方だとも言えますが、塩の量や具材のセンス、海苔の巻き方、シンプルな料理だからこそ作り手によって味も変わります。 そんなおにぎりにはお母 […]

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佐賀の七夕コシヒカリ

七夕コシヒカリ:新米入荷

新米の時期には早いのですが、佐賀県の七夕コシヒカリは今もう新米が収穫出来ています。 もう少し時期が経てば他のお米も新米が収穫になりますが、こちらのお米から一足早い新米を皆様にお届けさせて頂いています。 数量がそれほどない […]

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暑い中農家さんも頑張っています

この暑さの中、農家さん達は大変です

今年は例年よりも暑い日が続き、熱中症問題や各地で水不足が騒がれています。 ダムに貯水されている水も、暑さが続けば貯水されている水も蒸発してしまい、水の消費量も、この暑さでは増加し、雨も降らなければ水不足は深刻になります。 […]

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へそ踊り

2018年のへそ祭りが無事に終了致しました

2018年の中板橋商店街のへそ祭りが無事に終了しました。や米穀店では当店で取り扱っているお米の農家さん「新井さん一家」が群馬からお越しいただけました。 新井さん一家のお父さん、お母さん、そしてお米作りに取り組んでいる息子 […]

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へそ踊り

中板橋へそ祭り

毎年中板橋商店街で開催される【へそ祭り】に、かどや米穀店でお米を取り扱っている農家さんの新井さん家族にお越し頂けます。 毎年恒例のへそ祭りには沢山の方が中板橋商店街を訪れて頂き、へそ祭りには多くの方で賑わいます。 へそ祭 […]

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へそ踊り

中板へそ祭り

中板橋商店街で毎年恒例となりました、中板へそ踊り。今年もそのシーズンがやってまいりました。 中板商店街が主催する、へそを出して踊るへそ踊り、今年で23回目を迎えます。 ⇒詳細は中板商店街のホームペーシをご覧ください かど […]

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コンテスト結果検査結果報告書

お米コンテストの結果②

平成29年度の炒飯・米飯商品米国際コンテストの結果が出ました。 米工房かどやではコシヒカリBL・ゆうだい21をブレンドさせて頂いたものと、コシヒカリ・ミルキークイーンをブレンドさせて頂いたお米を出させて頂き、下記のコメン […]

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ワールドカップロシア

お米の広報頑張ります。

ここ数日の日本列島はワールドカップで盛り上がっています。 美味しいお米を販売したいお米屋としても日本代表を応援したいと思っています。 応援したいと言っても何かが出来る訳ではなく、テレビの前で試合を観戦し、ゴール前を攻めら […]

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石井昌嘉さん【かどや米穀店】

個性あふれる農家さん(石井昌嘉さん)

かどや米穀店では個性溢れる農家さんから直接お米を卸して頂きお客様に販売させて頂いています。 美味しいお米をお客様に届けたい…と考えた時にどんなお米がお客様は喜んでくれるだろう?と考えた際に直接農家さんとお話をさせて頂いて […]

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おいしいお米の事なら米工房かどや

小野塚さんのお米を販売させて頂いたエピソード

かどや米穀店で小野塚喜明さんのお米を販売させて頂いた際のエピソードは下記のモノになります。 1993年の米不足騒動の中、有機栽培や無農薬のお米を取り扱う方針に転化する方針を取る決意をしましたが当時は問屋からお米を仕入れる […]

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SHOP-小野塚嘉明

個性あふれる農家さん(小野塚喜明さん)

かどや米穀店で取り扱っている農家さんの一人に小野塚喜明さんという方がいらっしゃいます。 新潟魚沼産のコシヒカリを育てている方になりますが、かどや米穀店で取り扱っている農家さんの中でも中々個性的な方になります。 【ご飯で日 […]

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おいしいお米の事なら米工房かどや

お母さんが炊くご飯

ご飯の好き嫌いには硬めのご飯が好きな人と柔らかめのご飯が好きな人に分かれる事が多いのですが、水を沢山含む新米の季節は水の量を調整しなければ柔らかめのご飯が出来てしまいます。 美味しいご飯を炊く時にお母さんは子供の好みに合 […]

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おいしいお米の事なら米工房かどや

お米屋さんって?

一昔前はお米は販売業者が決まっていて、お米を買う際はお米屋がお米を販売する事が決まっていました。 お米に限らず、お酒を売るのも同様で、スーパー等でお米を販売する事もお酒を売る事も一部のお店以外では出来ませんでした。 稲作 […]

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おいしいお米の事なら米工房かどや

ご飯を食べなくなった人が増えた様です。

一昔前の日本人の食卓にはお米、ご飯は当然の様に主食としてあったものが若者の米離れだけではなく食事の量が少なくなった日本人も増えて来ています。 「お家に帰ったらお母さんが作ったご飯が待っている」という状態は影を潜め、大好物 […]

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かどや米穀店

住所:東京都板橋区中板橋18-9

電話:03-3961-4182

FAX:03-3964-6677

営業時間:10:00~19:00

定休日:日曜・祝日

開業:昭和 23年